Peru Cemcavir – espresso

40.00139.00

Zdobądź 400 - 1390 punktów kupując ten produkt.

Ta Peru jest jak idealny deser. Łączy słodycz marcepanu z przyjemną wytrawnością czekolady deserowej, które nie przytłaczają dzięki lekkości malinowych nut. Pijemy ją na okrągło!

Kraj: Peru
Region: Villa Rica
Obróbka: Washed
Wysokość upraw: 1500-1900 m n.p.m.
Odmiany: Caturra Rojo, Amarillo, Tipica, Pache, Catimor, Limani, Bourbon

Data palenia 250g: 25.05.2022 r
Data palenia 1000g: 23.05.2022 r

Wyczyść

Opis

Prezentujemy wyczekaną nowość tego sezonu. Przed Tobą charakterna Peru, która kusi jak najlepszy deser po obiedzie. Spróbujesz jej?

Ziarna tej Peru pochodzą z plantacji kooperatywy Cemcavir z Villi Rici. To pierwsza w regionie w pełni sfeminizowana kooperatywa. Jej członkinie wśród najważniejszych wartości wymieniają wysoką jakość kawy oraz rozwój blisko natury. Na ich plantacjach uprawa oraz proces obróbki przebiegają w pełni organicznie z wykorzystaniem certyfikowanych metod.

Nasza Peru została poddana obróbce mokrej. Zgodnie z nią, po wstępnym oczyszczeniu z miąższu, owoce moczy się w procesie kontrolowanej fermentacji. Zwykle trwa to około doby. Następnym krokiem jest ponowne płukanie ziaren, by usunąć z nich wszelkie pozostałości miąższu. Czyste ziarna poddaje się suszeniu na słońcu do uzyskania odpowiedniej wilgotności.

Informacje dodatkowe

Masa netto:

250g, 1000g

Mielenie

Ziarno, French press – 8, Drip -7, Aeropress – 6, Kawiarka – 4, Zalewajka – 4, Espresso – 2

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Zdobądź 500 MyBeans za recenzje tego produktu!
Napisz pierwszą opinię o „Peru Cemcavir – espresso”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.