65.00 zł
Data palenia:
250g: 16.03.2023
65.00 zł
Filiżanka tej Rwandy zaspokoi kubki smakowe każdego fana słodziutkich kaw z wyraźnymi owocowymi nutami.
| Kraj | Rwanda |
|---|---|
|
Region |
Gakenke |
|
Odmiana |
Bourbon |
|
Wysokość |
2000 m n.p.m. |
|
Obróbka |
Natural |
Nasza nowa propozycja z Rwandy pochodzi ze stacji Muhondo z północnej prowincji kraju. Stacja jest niewielka i działa lokalnie. Trafiają do niej jedynie zbiory od miejscowych farmerów i farmerek (znacznie liczniejszych w tej społeczności), którzy ręcznie zbierają, a później sortują owoce.
Rwanda Muhondo powstała w wyniku obróbki naturalnej, co oznacza, że owoce poddano kilkudniowemu suszeniu na pełnym słońcu aż do momentu, w którym miąższ zaczyna odpadać od ziaren. Oczyszczone ziarna jeszcze raz rozkłada się na podniesionych stołach, gdzie schną do uzyskania odpowiedniego poziomu wilgotności.
W tej kawie jest bardzo, bardzo słodko i w sam raz owocowo. Pierwsze skrzypce grają w niej owoce: nektarynka i słodziutki melon. W drugiej kolejności poczujesz nuty szarlotki – wciąż słodkie, ale przełamane przyjemną kwaskowatością jabłek.
