Kolumbia San Lorenzo – alternatywa

38.00

Kraj: Kolumbia
Region: Rio Sucio, Caldas
Obróbka: Myta
Wysokość upraw: 1600-2200 m n.p.m.
Odmiany: Caturra, Castillo, Colombia
Profil sensoryczny: Wiśnia, rodzynki, chmiel aromatyczny
Przeznaczenie: Alternatywa

Data palenia: 24.04.2019

Opis

San Lorenzo to grupa producencka zrzeszona w kooperatywie Caficultores de Alto Occidente de Caldas. Do San Lorenzo należy 179 rolników, z których każdy ma około 0,5ha ziemi na której uprawia ok. 2500 drzew kawowca. W trakcie zbiorów rodziny z pomocą sąsiadów zbierają dojrzałe owoce, które trafiają do depulpera, fermentują przez 16-24h i są suszone na dachach domów przez 8-14 dni. Następnie kawa dostarczana jest do kooperatywy gdzie jest klasyfikowana i przygotowywana do wysyłki.

Dodatkowe informacje

Masa netto:

250g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kolumbia San Lorenzo – alternatywa”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *